Vatikánský chléb štěstí

Znáte tuto tradici? Tento chlebík koluje po světě již pěknou řádku let a do vašeho domova přinese nejen skvělý chuťový zážitek, ale také kousek kouzla. Nedávno jsem se k tomuto daru dostala i já.

Nejedná se o chléb jako takový, ale o sladkou buchtu, která má magickou moc. Rodinu, která je kváskem obdarována, má provázet štěstí a osobě, která chleba upeče, by měl splnit to největší přání.

Jak to funguje? Nejdříve vás někdo blízký obdaruje kváskem spolu s instrukcemi. Poté se začnete starat o tento dar po dobu sedmi dní. Každý den přidáváte novou ingredienci nebo promícháte. Šestý den rozdělíte těsto na čtyři části a tři z nich darujete dalším blízkým lidem spolu s instrukcemi. A tak se tato úžasná tradice šíří dál. Sedmý den přidáte do své části těsta další ingredience a upečete ho. Poté si vatikánský chléb vychutnáte s celou rodinou.

Během celého procesu dbáte na důležité detaily – těsto by se například nemělo dotýkat kovových předmětů. Necháváte ho odpočívat pod utěrkou na lince při pokojové teplotě, nikdy ho nedáváte do lednice. Chléb by se měl péci jen jednou za život. Kvásek byste však neměli vyhledávat sami, měli byste trpělivě počkat, až k vám doputuje, protože v tu chvíli jeho kouzelnou moc nejvíc potřebujete.

Nyní se podívejte na přehledný návod:

DEN 1: Vezměte skleněnou nebo plastovou mísu a přidejte kvásek a 250 g krupicového cukru. Nepromíchávejte, jen přikryjte utěrkou.

DEN 2: Přidejte 250 ml mléka a promíchejte.

DEN 3: Přidejte 250 g polohrubé mouky a znovu promíchejte.

DEN 4: Těsto promíchejte ráno, v poledne a večer.

DEN 5: Přidejte 250 g krupicového cukru, 250 ml mléka a 250 g polohrubé mouky. Promíchejte.

DEN 6: Těsto dobře promíchejte. Rozdělte jej na čtyři díly a třemi z nich obdarujte někoho blízkého. Kvásek předejte i s instrukcemi.

DEN 7: Předehřejte troubu na 180 stupňů. Připravte si vyšší, menší pekáček nebo formu, vymažte a vysypte hrubou moukou. Do zbylého dílu přidejte 250 g polohrubé mouky, polovinu prášku do pečiva, polovinu lžičky jedlé sody, špetku soli, lžičku skořice, 3 nastrouhaná jablka, 250 ml oleje, 3 vajíčka, hrst rozinek, 2 hrsti nasekaných ořechů a půlku tabulky nasekané čokolády. Pečte 30-35 minut.

Určitě neváhejte dar přijmout, pokud se k vám dostane. Štěstí se v životě vždy hodí, celý proces je zábava, a navíc je chlebík vážně dobrota.