Mramorové muffiny s tvarohem


Nejlepší muffiny, které kdy ochutnáte – mramorové s tvarohem. Skvělý recept na svačinu do dalšího pracovního týdne, navíc ve zdravější verzi.

Ingredience:

těsto:
150 g špaldové mouky
1 lžička prášku do pečiva
½ lžičky jedlé sody
2 lžíce kakaa
1 lžíce škrobu
60 g třtinového cukru
50 ml oleje
100 ml mléka
30 g čokopeciček nebo kousků čokolády

náplň:
250 g odtučněného tvarohu
1 vejce
20 g třtinového cukru
½ balení vanilkového pudinku

Postup:

Troubu rozpálíme na 180 °C. Smícháme všechny suché ingredience – mouku s práškem do pečiva, sodou, kakaem, škrobem a cukrem. Potom přidáme mokré ingredience – olej a mléko. Všechno vyšleháme dohromady. Přisypeme čokoládové pecičky. Většinu těsta (asi ¾) rozdělíme do 12 formiček na muffiny.

Tvaroh vyšleháme s cukrem, vejcem a pudinkovým práškem. Po lžíci dáme na těsto v muffinových formičkách. Potom na tvarohovou část dáme ještě zbytek těsta a špejlí trochu promícháme, aby vzniklo mramorování. Na vrch můžeme dát ještě pár čokoládových peciček.

Pečeme 15 minut na 180 °C a pak dalších 20 minut na 100 °C.

Dobrou chuť Vám přeje Markéta!

Komentáře