Nejlepší muffiny, které kdy ochutnáte – mramorové s tvarohem. Skvělý recept na svačinu do dalšího pracovního týdne, navíc ve zdravější verzi.
Ingredience:
těsto:
150 g špaldové mouky
1 lžička prášku do pečiva
½ lžičky jedlé sody
2 lžíce kakaa
1 lžíce škrobu
60 g třtinového cukru
50 ml oleje
100 ml mléka
30 g čokopeciček nebo kousků čokolády
náplň:
250 g odtučněného tvarohu
1 vejce
20 g třtinového cukru
½ balení vanilkového pudinku
Postup:
Troubu rozpálíme na 180 °C. Smícháme všechny suché
ingredience – mouku s práškem do pečiva, sodou, kakaem, škrobem a cukrem.
Potom přidáme mokré ingredience – olej a mléko. Všechno vyšleháme dohromady. Přisypeme
čokoládové pecičky. Většinu těsta (asi ¾) rozdělíme do 12 formiček na muffiny.
Tvaroh vyšleháme s cukrem, vejcem a pudinkovým práškem.
Po lžíci dáme na těsto v muffinových formičkách. Potom na tvarohovou část
dáme ještě zbytek těsta a špejlí trochu promícháme, aby vzniklo mramorování. Na
vrch můžeme dát ještě pár čokoládových peciček.
Pečeme 15 minut na 180 °C a pak dalších 20 minut na 100 °C.
Dobrou chuť Vám přeje Markéta!
Komentáře
Okomentovat